Kunsthandwerk und Wein aus Portugal! - Luxusartikel



	Nr.:	16085
	Titel:	Kunsthandwerk und Wein aus Portugal!
	Beschreibung:	Arte e Vinho – Kunst und Wein. Zwei Dinge, die man zwar nicht unbedingt zum Leben braucht – aber zwei Dinge, die das Leben unbestritten schöner und genussvoller machen. Der Weinbau in Portugal kann auf eine über zweitausendjährige Geschichte zurückblicken

	Informationen:	Arte e Vinho – Kunst und Wein. Zwei Dinge, die man zwar nicht unbedingt zum Leben braucht – aber zwei Dinge, die das Leben unbestritten schöner und genussvoller machen. Seit Jahrzehnten wohnhaft in Franken, einer Region, die Braukunst und Weingenuss zu verbinden weiß, musste ich leider immer wieder feststellen, dass Weine aus Portugal trotz aller Beliebtheit als Urlaubsland und zumindest zeitweiliger EM-Euphorie weiterhin nur ein Nischendasein führen. Im Einzelhandel sind zumeist nur wenige, immer gleiche Marken erhältlich, obwohl Portugal doch zu den führenden Weinproduzenten weltweit gehört und dank moderner Anbau- und Kellereimethoden Weine von hoher Qualität erzeugt. Dank einer Vielzahl von autochthonen Rebsorten haben Weine aus Portugal eine eigene Persönlichkeit – einfach anders als andere. Ideal für alle, die abseits ausgetretener Weinpfade wandeln wollen, aber auch für diejenigen, die sich - vielleicht in Erinnerung an einen schönen Urlaub - ein Stück Portugal nach Hause holen möchten. Nach und nach ist daher der Entschluss gereift, nicht weiter nur zu vermissen, sondern selbst tätig zu werden und gute Weine zu erschwinglichen Preisen nach Deutschland zu holen. Nachdem Portugal neben Wein auch ausgezeichnetes Kunsthandwerk zu bieten hat, soll auch diesem Aspekt Rechnung getragen werden. Vorab möchte ich Ihnen schon einmal eine kleine aber feine Auswahl an Weinen der portugiesischen Weinproduzenten DFJ Vinhos und Caves Santa Marta anbieten. DFJ Vinhos mit dem renommierten Weinmacher José Neiva Correia gilt als Spitzenreiter unter den portugiesischen Weinproduzenten. Caves Santa Marta ist ein bereits seit 1959 bestehender Zusammenschluss von Weinerzeugern der Region Douro, Portugals ältester geschützter Weinbauregion. Im Jahr 2001 wurde sie als beste Weingenossenschaft ausgezeichnet. Neben exzellenten D.O.C.-Weinen der Region Douro werden hier unter anderem auch hervorragende Portweine produziert - probieren Sie selbst! Unsere Auswahl wird laufend erweitert, schauen Sie also immer wieder mal bei uns herein. Nun aber zunächst viel Spaß beim Stöbern und vor allem später beim Probieren! Ich freue mich, wenn auch Sie Geschmack finden an dem, was mildes Klima und fruchtbarer Boden sowie Fachwissen, Sorgfalt und handwerkliches Geschick hervorzubringen vermag – lassen Sie sich verführen… Com os melhores cumprimentos! Ihr Américo dos Reis Gonçalves Geschichte des Portweins Portwein zählt mit Fug und Recht zur Geschichte Portugals. Im Gebiet rund um Porto finden sich zahlreiche archäologische Überreste aus der Römerzeit, die mit der Weinherstellung zu tun haben. Religiöse Orden trugen später viel dazu bei, den Weinbau im gesamten Dourotal zu verbreiten. Im 17. Jahrhundert fand „Wein aus Porto“ eine erste kommerzielle Verbreitung durch steigende Importe Englands – als Folge einer hohen Besteuerung der Bordeauxweine durch französische Politiker. Kaufleute aus England auf der Suche nach neuen Weinlieferanten entdeckten die Vorzüge der Douro-Weine. In der Folge wurden Handelsagenturen eingerichtet, 1703 wurde schließlich ein englisch-portugiesisches Handelsabkommen unterzeichnet. Von diesem Zeitpunkt an begann man mit dem Aufstärken der Douro-Weine, ein Verfahren, dass den Charakter und die Seele des Portweins bestimmen sollte. Zunächst hatten die Weine vom Douro nichts mit dem heute bekannten Portwein gemeinsam. Die Weine waren trocken und kräftig, aber auch aromatisch und mit einem hohen natürlichen Alkoholgehalt. Um den Wein für die lange Fahrt über das Meer nach England haltbarer zu machen, begann man, den Wein mit Branntwein zu verstärken. In der Folge konnte man feststellen, dass der Wein durch die Unterbrechung der natürlichen Gärung etwas von seiner Säure verlor, einen Teil der Süße des Mostes bewahrte, eleganter wurde und sich die Aromen vervielfältigten – die Geburtsstunde des Portweins. Der einfache Wein vom Douro verwandelte sich in „Vinho do Porto“. Der berühmte Marquis de Pompal, der als Minister nach dem verheerenden Erdbeben von Lissabon 1755 die portugiesische Wirtschaft neu organisierte, traf schließlich eine revolutionäre Entscheidung: 1757 ordnete er an, die Rebflächen im Dourotal einzugrenzen und die Lage der besten Weinberge mit Granitblöcken zu kennzeichnen. Mit dem Ziel, höchste Qualität bei den exportierten Weinen zu erreichen, stellte er exakte Vorschriften für den Anbau der Reben, die Weinpreise, den Transport sowie obligatorische Weinproben auf, mit deren Hilfe er die Qualität überwachen und die Produktionsmenge der Exportnachfrage anpassen konnte. Fast zwei Jahrhunderte bevor man in Frankreichs berühmten Weingebieten damit begann, hatte Portugal damit schon die erste kontrollierte Herkunftsbezeichnung eingerichtet. Die 1765 durch ein königliches Dekret gegründete „Companiha Geral da Agricultura dos Vinhos do Alto Douro“ überwachte strikt die Einhaltung der Auflagen. Nirgendwo auf der Welt verfügte ein Weingebiet über eine derart strenge Kontrollinstanz. Heute übernimmt diese Aufgabe das „Instituto dos Vinhos do Douro e Porto”. Neugierig geworden und auf den Geschmack gekommen? Dann testen Sie doch gleich einen unserer Portweine und entdecken Sie das Besondere!
	Webseite:	http://www.arte-e-vinho.de
	Tags:	wein, portwein, kunsthandwerk, rotwein, korkhandtaschen, rosewein.
	Kategorie:	Luxusartikel
	Linktyp:	Standard
	Hinzugefügt:	30.11.2010
	Autor:	Americo dos Reis Goncalves

Suchbegriffe: wein, portwein, kunsthandwerk, rotwein, korkhandtaschen, rosewein, Shopping & Service, Luxusartikel